生物資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)
4月20日至24日，生物資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)2009級(jí)45名同學(xué)在專業(yè)教師的帶領(lǐng)下，分別到云南嘉華食品有限公司、昆明雪蘭牛奶有限公司、昆明康師傅有限公司、云南來(lái)思爾乳業(yè)有限公司、云南新海豐食品有限公司、鄧川蝶泉乳品有限責(zé)任公司和神農(nóng)肉制品廠等7個(gè)食品加工場(chǎng)進(jìn)行了為期5天的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。通過(guò)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)，同學(xué)們了解了部分典型食品的加工工藝、食品車間的設(shè)計(jì)規(guī)范，樹(shù)立了正確的食品生產(chǎn)觀念。
